第5章 衛(wèi)生局的突擊檢查（第1頁(yè)）

三月·櫻花拿鐵（蘇予荷堅(jiān)持要撒可食用金箔和真櫻花，成本讓周敘言失眠了三個(gè)晚上）

衛(wèi)生局的突擊檢查，選在了一個(gè)非常文學(xué)的天氣——春雨綿綿，適合寫(xiě)詩(shī)，更適合找茬。

周敘言至今記得那個(gè)清晨的每一個(gè)細(xì)節(jié)：早上八點(diǎn)四十七分，雨絲斜織成霧，門(mén)上的風(fēng)鈴?fù)蝗化偭怂频捻懫饋?lái)，不是被風(fēng)吹的，是被一只戴著白色手套的手粗暴推開(kāi)的。

三個(gè)穿著制服的人走進(jìn)來(lái)，領(lǐng)頭的是個(gè)四十歲左右的女人，短發(fā)，金絲眼鏡，胸前的工作牌上寫(xiě)著“李科”。她掃視咖啡館的眼神，讓周敘言想起了高中時(shí)的教導(dǎo)主任——那種能在一秒內(nèi)找出你校服上十七個(gè)違規(guī)細(xì)節(jié)的銳利目光。

“衛(wèi)生局例行檢查。”李科的聲音像她胸前的金屬徽章一樣冷硬，“請(qǐng)配合。”

吧臺(tái)后，裴燼剛磨好的咖啡粉撒了一地。蘇予荷從陽(yáng)光房探出頭，手里還拿著修剪了一半的玫瑰枝條。二樓圖書(shū)館，許灼的鋼筆在稿紙上劃出長(zhǎng)長(zhǎng)的一道——他正在寫(xiě)傅博禹的雨天場(chǎng)景。

“好的，請(qǐng)……”周敘言話沒(méi)說(shuō)完，李科已經(jīng)走向陽(yáng)光房。

“玻璃溫室。”她在門(mén)口停住，從公文包里掏出平板電腦，手指飛快滑動(dòng)，“注冊(cè)經(jīng)營(yíng)范圍是‘餐飲服務(wù)’，未包含‘植物栽培與銷(xiāo)售’。你們?cè)趶氖略S可范圍外的商業(yè)活動(dòng)。”

蘇予荷臉色煞白：“這些植物只是裝飾，不賣(mài)的……”

“那這是什么？”李科指向角落的一個(gè)小牌子，上面寫(xiě)著“植物認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃，月費(fèi)50元，包養(yǎng)護(hù)”——那是蘇予荷和江見(jiàn)川討論出來(lái)的公益活動(dòng)，錢(qián)用來(lái)購(gòu)買(mǎi)園藝工具和肥料，還沒(méi)正式實(shí)施。

“這是……”周敘言大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，“這是顧客互動(dòng)l驗(yàn)，非營(yíng)利性質(zhì)，我們——”

“有沒(méi)有收費(fèi)？”李科打斷。

“……有預(yù)約登記的。”

“那就是商業(yè)行為。”她在平板上記錄，“陽(yáng)光房涉嫌超范圍經(jīng)營(yíng)。另外，這些植物——”她蹲下檢查一盆蕨類(lèi)，“是否攜帶病蟲(chóng)害？是否符合餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？是否有檢疫證明？”

一連串問(wèn)題像冰雹砸下來(lái)。蘇予荷的手開(kāi)始發(fā)抖，那盆蕨類(lèi)是她從江見(jiàn)川的實(shí)驗(yàn)室?guī)?lái)的，確實(shí)沒(méi)檢疫證明。

“還有這個(gè)。”李科走向吧臺(tái)，指著咖啡機(jī)下方的水漬——昨天水管接口有點(diǎn)漏，裴燼還沒(méi)修好，“地面積水，易滋生細(xì)菌。操作臺(tái)面——”她用手套一抹，抬起手，手套指尖有少許咖啡粉殘留，“清潔不到位。”

裴燼想辯解那是他剛?cè)龅模恢軘⒀缘难凵裰浦埂?/p>

檢查持續(xù)了四十分鐘。地下室網(wǎng)吧被指出“通風(fēng)不良，電腦鍵盤(pán)菌落數(shù)可能超標(biāo)”；旋轉(zhuǎn)樓梯的彩虹燈被判定“私拉電線，消防隱患”；連二樓的圖書(shū)館都被挑刺：“書(shū)籍灰塵是過(guò)敏源，需隔離餐飲區(qū)。”

最后，李科站在吧臺(tái)前，在平板上敲下結(jié)論：“綜合評(píng)分：62分，不及格。責(zé)令限期整改，暫停營(yíng)業(yè)三天。整改后復(fù)查，如仍不合格，吊銷(xiāo)餐飲許可證。”

暫停營(yíng)業(yè)三天。

周敘言感覺(jué)胃部像被重?fù)簟Ｈ欤馕吨孔庹崭丁T工工資照發(fā)、食材報(bào)廢，而收入為零。更不用說(shuō)客流的損失，和那個(gè)“不合格”的標(biāo)簽一旦傳出去……

“李科長(zhǎng)，”他盡量讓聲音平穩(wěn)，“我們馬上整改，能不能——”

“規(guī)定就是規(guī)定。”李科收起平板，“整改通知書(shū)會(huì)正式送達(dá)。今天起停業(yè)，門(mén)口貼公告。復(fù)查時(shí)間是——”她看了眼日歷，“周五上午十點(diǎn)。”

說(shuō)完，三人轉(zhuǎn)身離開(kāi)。風(fēng)鈴再次響起，這次像喪鐘。

門(mén)關(guān)上，咖啡館陷入死寂。

雨聲淅瀝，陽(yáng)光房的玻璃上水痕蜿蜒。那盆被質(zhì)疑的蕨類(lèi)在角落里，葉子蔫蔫地垂下。

“是我的錯(cuò)。”蘇予荷嗎？

手機(jī)在口袋里震動(dòng)。周敘言拿出來(lái)，是陌生號(hào)碼發(fā)來(lái)的短信：

“情況已知。勿慌，照常營(yíng)業(yè)。等我消息。——傅”